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N° 29
MAI 2016
ÇA BOUGE
dans les classes
Collège
Jean-Perrin
à Nanterre
A
vant, Yacine prenait « le maximum
possible » au self, souvent bien au-delà
de son appétit et même des aliments qu’il
n’aimait pas. Mais ça, c’était avant! En février 2016,
les élèves de cette classe de 4e du collège Jean-
Perrin, à Nanterre, ont pu suivre une semaine
de sensibilisation au gaspillage alimentaire,
coordonnée par la médiatrice du collège. Des
séances de réflexion collective ont été spécialement
organisées au CDI, et aussi dans d’autres matières,
comme en cours d’arts plastiques et en SVT.
Première étape : prendre conscience de la quantité
de ce qui est jeté, et qui ne sera pas recyclé, à
Depuis qu’ils ont participé à une semaine de
sensibilisation au gaspillage alimentaire,
les élèves d’une classe de 4
e
du collège
Jean-Perrin, à Nanterre, ne composent plus
leur plateau de cantine de la même façon.
© Patricia Lecomte
chaque déjeuner au restaurant scolaire. Seconde
étape : alerter les autres élèves sur ce gaspillage.
À la fin d’un repas, les élèves ont orchestré une
« opération vérité » en empilant sur une table
tout ce qui avait été mis à la poubelle.
« Cela
faisait un tas énorme, des dizaines de tranches de
pain, autant de demi-pamplemousses intacts »,
se souvient Simon. Dans la foulée, ils ont réalisé
de nombreuses affiches qui sont accrochées aux
murs du réfectoire. On peut y lire : « On ne prend
que ce que l’on mange » ou encore « Stop au
gaspi ! ». Et les premiers résultats sont là : des
élèves prennent un peu moins de pain, donnent à
un voisin de table ce dont ils ne veulent pas… La
cuisine centrale qui fournit les repas réfléchit aussi
à comment limiter le gâchis. François aimerait, lui,
que l’on revoie les menus :
« Si on nous sert que
ce que l’on aime, il y aura moins de gaspillage. »
Leur médiatrice leur rappelle que le repas doit
« être équilibré ». Le débat est ouvert !
Ça bouge à
Des initiatives sur
le développement
durable fleurissent
dans les collèges.
AU COLLÈGE
LES CHÈNEVREUX
Le projet jardin et
environnement.
Les élèves sont chargés
de mettre en place
un potager dans
l’établissement.
AU COLLÈGE
PAUL-ÉLUARD
Le projet « agitateurs d’espace
– un jardin extraordinaire ».
Toutes les classes vont profiter
de la réfection de la cour du
collège pour réinvestir le
jardin laissé à l’abandon.
AU COLLÈGE
RÉPUBLIQUE
La classe Ulis est chargée
de mener un travail
sur les insectes et
les plantes autour de
la mare et du potager
du collège.
Nanterre
NE PASSERA PLUS PAR EUX!
LE GASPILLAGE
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